米山プリンセス（よねやまぷりんせす）は、新潟県柏崎市産コシヒカリ認証米の新ブランド名。刈羽三山である米山（米の山）・刈羽黒姫山（姫:プリンセス）・八石山の文字を織り交ぜて、新之助 (米)のお嫁さん候補になる意味で命名。
現在アンバサダーを新潟県出身の元宝塚歌劇団月組組長でアーティストの越乃リュウ氏が務めている。
概要
2018年（平成30年）2月7日、柏崎産コシヒカリの認証制度を創設し、新ブランド米「米山プリンセス」として平成30年秋に出荷・販売を始めると発表。 3月12日、米山知事に報告。
- 出典（認証基準）
- たんぱく質含有率（品種別:パーセント）
- 新潟県内認証制度
- 十日町:新潟県特別栽培農産物認証制度
- 上越:新潟県特別栽培農産物認証制度
- 糸魚川:新潟県特別栽培農産物認証制度
- 佐渡:トキと佐渡の里地里山を保全する認証米「朱鷺と暮らす郷づくり」
脚注
関連項目
- 有機農産物
- 無農薬栽培
- 柏崎農業協同組合
外部リンク
- 柏崎市「柏崎市認証米「米山プリンセス」とは」
- JA柏崎
